Du 9 au 13 septembre, Épicerie de Provence expose à Maison & Objet.
Venez découvrir nos nouvelles créations de produits gourmets : cette année, Épicerie de Provence fait la part belle aux biscuits sucrés et salés pour l’apéritif, mais aussi à une très belle gamme de vinaigrettes à l’huile d’olive vierge extra, au vinaigre balsamique et [...]
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Maison & Objet, le rendez-vous pro de la rentrée
20 juillet 2011 – 11:46
SIAL GOURMET, le rendez-vous pro dédié à l’épicerie fine
20 juillet 2011 – 11:44
Un salon professionnel à taille humaine, dédié exclusivement aux produits d’épicerie fine.
C’est le rendez-vous des boutiques en quête de nouveautés pour leur vitrine.
Épicerie de Provence sera au rendez-vous. Sablés pur beurre, biscuits apéritifs à l’huile d’olive vierge extra, tapenades et délices aux parfums de Provence, vinaigrettes aux ingrédients nobles…
Demandez votre invitation gratuite au 04.90.00.60.20 ! [...]
Mini-brochettes de gambas au sésame et citron vert
7 juillet 2011 – 9:33
Vous êtes en vacances ? Alors profitez-en : prenez le temps de vous faire plaisir en tête-à-tête avec cette recette à l’accent exotique signée Épicerie de Provence.
Ingrédients pour 2 personnes (3 mini-brochettes par personne) :
- 12 gambas crues
- 50 g de graines de sésame dorées
- 1 citron vert
- 5 cl de préparation culinaire à l’huile d’olive « Spécial [...]
Feuilletés apéritifs au caviar de tomates séchées
6 juillet 2011 – 16:49
Voici la recette de Catherine de Brignoles, variante de sa recette de roulés à la confiture d’olives (voir recette de l’internaute d’octobre 2008) cette fois au caviar de tomates séchées et au fromage frais.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilleté
- 1 pot de caviar de tomates séchées Épicerie de Provence
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 1 [...]
Tarte aux fraises au sirop fraise des bois
7 juin 2011 – 14:31
Ingrédients :
- 1 pâte à tarte sablée
- 250 g de fraises
Pour la crème pâtissière :
- 1/4 de litre de lait
- 1 œuf
- 30 g de farine
- 4 cL de sirop fraise des bois Épicerie de Provence
- 1 gousse de vanille
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire la pâte sablée à blanc [...]
Pâtes au pistou
7 juin 2011 – 14:25
Ce mois-ci, c’est Mathilda qui nous livre sa recette des pâtes au pistou.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pâtes (gansettes ou autres)
- Un gros bouquet de basilic frais
- 3 tomates grappe
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d’olive aromatisée à l’ail Épicerie de Provence
- Poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée.
Pendant ce [...]
Salade légère “Cesarino”
16 mai 2011 – 12:36
On ne manque pas d’idées gourmandes dans le Languedoc ! La preuve : voilà la recette de Francine (Montpellier). Le petit mot de Francine « J’ai surnommé cette sauce à la fois légère et relevée « césarino » car je me suis inspirée de la salade César. ».
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade verte croquante (reine des glaces, cœur de romaine, [...]
Gaspacho provençal au basilic
12 mai 2011 – 10:26
Pour ce joli mois de mai, Épicerie de Provence vous propose une entrée fraîcheur aux parfums méditerranéens.
Ingrédients :
- 1 kg de tomates bien mûres
- 1 gousse d’ail (2 si elles sont de petite taille)
- 5 cl de préparation culinaire à base d’huile d’olive basilic Épicerie de Provence
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 pied de [...]
Les grillades : c’est le moment !
14 avril 2011 – 9:03
La saison du barbecue commence ! Chez Épicerie de Provence, vous trouverez une multitude de condiments gourmets pour accompagner les grillades.
Les confits d’oignons : traditionnellement utilisés pendant les fêtes en accompagnement du foie gras, le confit d’oignons est aussi le compagnon idéal des viandes grillées.
Confit d’oignons au piment d’Espelette, confit d’oignons à la figue noire [...]
Meatloaf traditionnel au ketchup artisanal
4 avril 2011 – 10:56
Le meatloaf (« pain de viande ») est un très grand classique de la cuisine familiale américaine. Vous pouvez le servir chaud en plat principal -accompagné d’écrasé de pommes de terre- ou froid découpé en tranches à la façon d’une terrine de viande.
Ingrédients :
- 3 tranches de pain de mie ou un morceau de pain [...]
