Comme la plupart des bonnes idées, celle de Kristen (Belgique) est toute simple… Il suffisait d’y penser !
Le petit mot de Kristen : « je suis folle du mélange chocolat-banane. Dès que je découvre un nouveau produit au chocolat, je l’essaye immédiatement. Ce milk-shake peu sucré est vraiment délicieux. Pour un milk-shake encore plus gourmand, [...]
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Milkshake banane-chocolat à tartiner
4 avril 2011 – 10:56
“Papillotes” de Sandrine Baumann-Hautin
16 mars 2011 – 11:09
Nous sommes heureux de vous annoncer la parution de “Papillotes”, un livre de recettes salées, sucrées et sucré-salées de notre partenaire Sandrine Baumann-Hautin auteure du blog culinaire très “haute-couture” La table de Sandrine.
Dans ce livre, Sandrine vous propose 60 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres, innovantes, simples, rapides et originales, jouant sur [...]
Muffins au confit d’oignons et à l’huile d’olive
10 mars 2011 – 10:56
Ces muffins salés accompagnent de façon originale une salade au fromage de chèvre, les pâtés et terrines.
Version mini-muffins : l’idéal pour l’apéritif !
Ingrédients pour 6 muffins :
1 pot de confit d’oignons Épicerie de Provence
2 œufs
100 g de farine tamisée
70 g de fromage râpé
Les 2/3 environ d’un sachet de levure
7 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
Sel [...]
Riz au lait au coquelicot
1 mars 2011 – 11:55
« Ce riz au lait est enfantin à préparer. Le sirop coquelicot lui donne un petit goût de bonbon. Je crois que je vais m’amuser à essayer avec d’autres sirops.»
Merci à Marité dont la recette a un avant-goût de printemps !
Ingrédients pour 4 portions :
- 120 g de riz rond
- 60 cl de lait
- 20 [...]
Escalopes de foie gras, oeuf poché et mesclun au balsamique à la framboise
7 février 2011 – 13:55
Une recette proposée par Laurent de Saint Cyr su Mer.
Petit mot de Laurent : “au départ, c’est une entrée que j’avais goûté dans un restaurant et qui m’avait plu mais que j’ai revisité à ma manière en remplaçant la crème, un peu lourde à mon goût, par votre vinaigre balsamique framboise. C’est délicieux et très [...]
Pain perdu des amoureux
7 février 2011 – 10:36
Ingrédients pour 2 personnes :
2 tranches de brioche
1 œuf
25 cl de lait
Du sucre glace
1 pot d’ « Amour » à tartiner Épicerie de Provence (cerise griotte et pétales de roses)
Préparation :
Dans une assiette creuse, fouettez l’œuf et le lait avec un peu de sucre glace (l’équivalent d’une cuillère à café).
À l’emporte-pièce ou au couteau, découpez [...]
Plateau de fromages, chutneys, confits d’oignons & condiments sucrés-salés
13 janvier 2011 – 11:39
Pour commencer l’année sur une note sucrée-salée, Épicerie de Provence vous propose un plateau de fromages agrémenté de condiments sucrés-salés :
- Confits d’oignons
- Chutneys
- Condiments sucrés-salés
Associez par exemple :
- un chèvre frais & le condiment sucré-salé olive-figues ou un confit d’oignons
- un chèvre plus affiné & le condiment sucré-salé tomate verte-piment d’Espelette,
- un brebis basque [...]
Tourte au poulet façon indienne
7 janvier 2011 – 16:52
Le petit mot de Chantal : “C’est une recette très simple à réaliser et qui plait beaucoup y compris à mes enfants car la moutarde curry-coco apporte de la douceur à ce plat et non du piquant. En principe, je la sers accompagné d’une salade verte.”
Ingrédients:
- 2 pâtes brisées
- 2 escalopes de poulet
- 2 [...]
Petites madeleines de Noël
9 décembre 2010 – 14:38
De délicieuses petites madeleines fourrées à la confiture de poire et de figue aux épices à savourer devant un bon feu de cheminée en attendant la venue du père Noël.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de lait
- 1 pot de confiture de Noël [...]
Velouté de chou-fleur et sa chantilly au Tomato Ketchup et vinaigre balsamique
3 décembre 2010 – 11:56
Un velouté tout en douceur imaginé et réalisé par Doria, notre partenaire blogueuse.
Ingrédients pour 5 personnes :
1 chou-fleur
1 pomme de terre
1 oignon
2 gousses d’ail dégermées
Huile d’olive extra vierge
1,5 litre de bouillon de volaille
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Préparation :
Découpez votre chou-fleur en bouquets et lavez-les dans une eau claire.
Épluchez, coupez en rondelles [...]
