L’été arrive, et avec lui, le temps des glaces ! Ce mois-ci, Epicerie de Provence vous propose la recette de glace au chocolat de Nadia.

Le mot de Nadia « Je fais très souvent des glaces maison pour ma famille et celle-ci est très demandée».

Ingrédients :
- une boîte de lait concentré non sucré de 410 g
- 25 cl de crème fleurette
- 200 g de chocolat noir
- 10 cl de sirop de menthe glacée Epicerie de Provence

Préparation :
Mettez la crème fleurette au frais afin qu’elle monte bien en chantilly.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un tout petit peu de lait concentré non sucré.
Mélangez le reste du lait au sirop de menthe, et ajoutez le chocolat fondu.
Battez la crème fleurette en chantilly, et ajoutez-là délicatement mélange lait-sirop de menthe glacée-chocolat fondu.
Réfrigérez le tout 30 min, puis mettez au congélateur (en remuant de temps en temps pour éviter les cristaux si vous n’avez pas de sorbetière).