Le petit mot de Léa : “Je vous propose une version printanière des célèbres cupcakes, ces délicieuses petites pâtisseries américaines dont raffolent les héroïnes de Sex and the City.”

Ingrédients pour 6 cupcakes :
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de farine
- 5 cl de beurre fondu
- 2 cuillers à soupe de sirop saveur vanille Epicerie de Provence
- 1 œuf
- ½ yaourt nature
- ½ cuiller à café de levure

Pour le glaçage :
- 200 g de sucre glace
- 100 g de beurre

Pour le décor :

Des fleurs cristallisées Epicerie de Provence (rose, violette, mimosa cristallisés).

Préparation :
Préchauffez votre four à 180°c.

Les cupcakes :
Mélangez le sucre et l’œuf à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
Dans un autre saladier, mélangez le yaourt, le beurre fondu et le sirop.
Mélangez les deux préparations, puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau à l’aide d’un fouet.
Versez la préparation dans des moules à cupcakes.
Enfournez 20 minutes à 180°c.
Sortez les cupcakes du four et laissez refroidir.

Le glaçage :
Mélangez le beurre mou et le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Effectuez le glaçage des cupcakes à l’aide d’une poche à douille.
Agrémentez de pétales de fleurs cristallisés Epicerie de Provence.