Merci à Jocelyne de Miramas (Bouche du Rhône). Cette petite recette fraîche et légère est idéale à l’apéritif.

Ingrédients :
- Tomates cerises
- 1 pot de tapenade noire tradition Épicerie de Provence
- 1 pot de tapenade verte au basilic Épicerie de Provence
- Feuilles de basilic frais

Préparation :
Rincez et essuyez les tomates cerises.
Découpez leur un chapeau, puis évidez-les et épépinez-les.
A l’aide d’une cuiller à moka, farcissez la moitié des tomates de tapenade noire, et l’autre moitié de tapenade verte.
Déposez sur chaque tomate une feuille de basilic, puis recouvrez avec le chapeau.
Piquez le tout avec un cure-dent.