En 2009, nous attendons tous le printemps avec encore plus d’impatience que d’habitude. La météo peu clémente de ces derniers mois n’y est pas pour rien. En Provence, les arbres fruitiers en fleurs nous annoncent le retour proche de la belle saison. Chez Epicerie de Provence, nous faisons fleurir les envies gourmandes : sirops de fleurs, fleurs cristallisées, confits de fleurs…
Connaissez-vous “l’anthogrammatologie” ? Derrière ce mot “barbare” se cache la science du langage des fleurs. Mais que nous disent-elles ?
La rose
La rose, c’est l’amour bien sûr. Mais que de nuances !
La rose rouge exprime la passion, un amour ardent, empreint de désir, de volupté.
Derrière la rose rose se cache un amour tendre.
La rose blanche nous parle de la pureté de l’amour, de charme et d’innocence.
La rose par Epicerie de Provence : sirop à la rose, confit de rose, pétales de roses cristallisés, éclats de pétales de roses cristallisés, confiture Amour (cerise griotte aux pétales de roses).
La violette
Indémodable et fragile, délicatement parfumée, la violette évoque la modestie, la simplicité, la pudeur.
La violette par Épicerie de Provence : sirop à la violette, confit de violettes, violettes cristallisées, éclats de violettes cristallisés.
Le jasmin
Le jasmin au parfum entêtant exprime la grâce, l’élégance, l’enivrement des sens.
Le jasmin par Epicerie de Provence : sirop jasmin, confit de jasmin.
Le coquelicot
Gai et printanier, le coquelicot au nom chantant nous parle d’une ardeur fragile. Prenez-en soin !
Le coquelicot par Epicerie de Provence : sirop coquelicot, confit de coquelicot.
La fleur d’oranger
Le doux parfum de la fleur d’oranger est fort apprécié dans la pâtisserie : brioches, oreillettes, bugnes… Dans la tradition ancienne, la jeune mariée portait une couronne de fleurs d’oranger, symbole de pureté et de virginité.
La fleur d’oranger par Epicerie de Provence : sirop fleur d’oranger, confit de fleurs d’oranger, biscuits navettes à la fleur d’oranger.
Le mimosa
Les petites boules éclatantes et très odorantes du mimosa éclairent les paysages d’hiver en Provence. Étonnement, le mimosa symbolise un amour platonique, la sensibilité, une grande délicatesse.
Le mimosa par Epicerie de Provence : sirop mimosa, sirop mimosa soleil d’or, confit de mimosa.
La lavande
Enfin, la lavande, fleur de Provence par excellence nous parle de tendresse, de loyauté et de respect.
La lavande par Epicerie de Provence : sirop lavande, confit de lavande, confiture trois agrumes à la lavande, perles de lavande cristallisées.
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