Pour la rentrée, c’est Francine de Sollies dans le Var qui nous propose sa recette. Le mot de Francine « A Sollies, la figue c’est sacré. Je n’achète que des figues de Sollies AOC, et la saison, c’est maintenant. »
Ingrédients pour 4 personnes
8 belles figues noires
25 g de beurre
5 cuillers à soupe de sirop abricot-calisson
Préparation :
Faites fondre [...]