Ingrédients pour personnes :
- 4 œufs
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 petite boîte de tomates pelées au jus
- Vinaigre poivron-piment d’Espelette Épicerie de Provence
- huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
Épluchez et émincez l’oignon.
Épluchez et écrasez la gousse d’ail.
Rincez et essuyez les poivrons, ôtez le pédoncule, [...]
Archives par Tags : piment d’espelette
Salade et oeuf cocotte basquaise
3 novembre 2011 – 10:15
Salade légère “Cesarino”
16 mai 2011 – 12:36
On ne manque pas d’idées gourmandes dans le Languedoc ! La preuve : voilà la recette de Francine (Montpellier). Le petit mot de Francine « J’ai surnommé cette sauce à la fois légère et relevée « césarino » car je me suis inspirée de la salade César. ».
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade verte croquante (reine des glaces, cœur de romaine, [...]
Burger façon tartare au ketchup piment d’Espelette
30 septembre 2010 – 15:26
Épicerie de Provence fait entrer le ketchup dans la cour des condiments gastronomiques.
Avec cette recette, Épicerie de Provence fait un pied de nez au fast-food !
Peu piquant, notre burger façon tartare est idéal pour toute la famille.
Ingrédients pour 4 burgers :
- 4 pains à hamburger
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 2 jaunes d’œuf [...]
Les biscuits Apéritif
17 décembre 2009 – 13:54
Ils sont vraiment à croquer !
L’apéritif « à la française », ce sont aussi de délicieuses petites choses à grignoter ! Si nos biscuits apéritifs ont ce goût épatant de « fait-maison », c’est parce que nous les fabriquons artisanalement dans nos ateliers. Elaborés simplement à partir d’ingrédients sains et naturels (farine de blé et huile d’olive vierge extra) et agrémentés [...]
Mousse de poivrons façon cappuccino & gambas au vinaigre piment d’Espelette
4 novembre 2009 – 16:06
Pour mettre un peu de soleil dans ce mois de novembre, Epicerie de Provence vous a concocté cette savoureuse mise en bouche. Idéale pour démarrer un repas de fête.
Vous pouvez également servir la mousse de poivrons & gambas au vinaigre piment d’Espelette en entrée avec une salade verte.
Ingrédients pour 6 verrines :
- 4 poivrons rouges
- [...]
Brochettes marinées au sirop piment d’Espelette
3 août 2009 – 10:01
Ingrédients :
4 brochettes (de bœuf ou de volaille)
6 cuillers à soupe de sirop piment d’Espelette Epicerie de Provence
4 cuillers à soupe de jus de citron
4 cuillers à soupe d’huile d’olive
1 à 2 gousses d’ail selon votre goût (facultatif)
Préparation :
Versez le jus de citron dans un bol, et rajoutez l’huile d’olive petit à petit tout en mélangeant énergiquement, [...]
