Ce mois-ci, c’est Anne-Laure qui nous dévoile sa recette de salade de lentilles et foies de volailles à la crème de vinaigre balsamique.
Le petit mot d’Anne-Laure : “Vos crèmes de vinaigre sont vraiment parfaites pour déglacer les foies de volaille”.
Ingrédients pour 6 personnes :
-    120 g de lentilles (2 verres) vertes du Puy A.O.P
-    Une branche [...]