En automne aussi, il y a mille et une façons de se faire plaisir avec des salades croquantes et savoureuses. Et pour donner à notre rubrique un petit air de printemps, nous avons choisi de mettre à l’honneur le vinaigre balsamique aromatisé à la violette.
Vous pouvez proposer cette recette en entrée ou au moment de [...]
Archives par Tags : vinaigre balsamique
Salade “finger food” au magret et aux poires
6 octobre 2011 – 11:55
Les p’tits nouveaux dans les gammes existantes
26 août 2011 – 12:25
Moutarde aromatisée pain d’épices : ses notes chaudes d’épices douces et de miel accompagnent et relèvent les viandes rôties, les sauces et vinaigrettes. Elle est idéale pour les repas de fêtes avec le gibier, les volailles rôties et le gigot d’agneau.
Vinaigre balsamique aromatisé violette : un vinaigre balsamique de Modène vieilli 3 ans à l’arôme [...]
Salade tiède de lentilles, foies de volailles à la crème de balsamique
1 février 2010 – 13:00
Ce mois-ci, c’est Anne-Laure qui nous dévoile sa recette de salade de lentilles et foies de volailles à la crème de vinaigre balsamique.
Le petit mot d’Anne-Laure : “Vos crèmes de vinaigre sont vraiment parfaites pour déglacer les foies de volaille”.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 120 g de lentilles (2 verres) vertes du Puy A.O.P
- Une branche [...]
Les crèmes de vinaigre
2 septembre 2008 – 15:03
Quatre crèmes de vinaigre dans un conditionnement exclusif et inédit.
