Agenda : Recette Internaute du Mois
Figues rôties au sirop abricot-calisson
3 septembre 2009 – 13:55
Pour la rentrée, c’est Francine de Sollies dans le Var qui nous propose sa recette. Le mot de Francine « A Sollies, la figue c’est sacré. Je n’achète que des figues de Sollies AOC, et la saison, c’est maintenant. »
Ingrédients pour 4 personnes
8 belles figues noires
25 g de beurre
5 cuillers à soupe de sirop abricot-calisson
Préparation :
Faites fondre Lire la suite...
Cocktail fraicheur pastèque-framboise-melon
3 août 2009 – 10:01
Ce mois-ci, nous avons eu le coup de cœur pour la recette de Marion, notre assistante commerciale !
Le mot de Marion « la pastèque pour moi, c’est LE fruit de l’été. Ce cocktail frais, fruité et léger est toujours apprécié, aussi bien des adultes que des enfants ».
Ingrédients pour 4 verres (1 litre) :
600 g Lire la suite...
Glace à la violette et aux violettes cristallisées “façon sorbet”
8 juillet 2009 – 12:12
Merci à Stéphane de Roman pour sa recette fraîcheur.
Ingrédients pour 2 verres :
75 g de sucre
30 cl d’eau
5 cl de sirop violette Epicerie de Provence
Quelques éclats de violettes cristallisés
Préparation :
Portez l’eau à ébullition avec le sucre. Laissez bouillir 10 mn à feu doux. Hors du feu, ajoutez le sirop violette Epicerie de Provence, mélangez et laissez refroidir.
Versez Lire la suite...
Glace au chocolat au sirop de menthe glacée
16 juin 2009 – 10:26
L’été arrive, et avec lui, le temps des glaces ! Ce mois-ci, Epicerie de Provence vous propose la recette de glace au chocolat de Nadia.
Le mot de Nadia « Je fais très souvent des glaces maison pour ma famille et celle-ci est très demandée».
Ingrédients :
- une boîte de lait concentré non sucré de 410 g
- 25 cl de Lire la suite...
Cocktail au champagne
6 mai 2009 – 12:18
Nous avons eu le coup de cœur pour la recette de Sandra, toute simple et vraiment étonnante !
Le mot de Sandra « j’ai acheté vos sirops à la rose et à la fraise des bois pour faire des petits cocktails au champagne. C’était vraiment réussi, tout le monde a adoré ! »
Dressez sur la table :
- 3 petites assiettes contenant : Lire la suite...
Compotée d’ananas au confit de gingembre
1 avril 2009 – 14:36
J’ai adoré votre confit de gingembre ! Aussi, je me suis rendue sur votre site pour voir quels autres parfums vous proposiez. Et là, j’ai vu que l’on pouvait proposer ses propres recettes ! Alors voilà ma compotée d’ananas au confit de gingembre.
Bien cordialement
Charlotte de Clermont-Ferrand
Il vous faut :
- 1 ananas
- 1 pot de confit Lire la suite...
Endives braisées caramélisées au sirop de poivre
4 mars 2009 – 16:28
Bonjour,
On m’a offert une bouteille de votre sirop de poivre. Au début, j’avoue que je ne savais pas trop quoi en faire, et puis j’ai eu l’idée de faire caraméliser mes endives braisées (d’habitude je rajoute un peu de sucre en fin de cuisson).
Je vous envoie la recette :
- je coupe les endives en deux Lire la suite...
Gaufres à la confiture Amour
3 février 2009 – 15:32
Nathalie a réalisé les photos pour le site Epicerie de Provence et ce faisant a eu l’idée de cette gaufre à la confiture Amour que vous pouvez retrouver sur la page des confitures.
Le petit mot de Nathalie : “Les gaufres, c’est d’actualité et c’est trop bon pour le moral!”
Ingrédients :
- 450 g de farine
- 1 Lire la suite...
Meringues fleuries
6 janvier 2009 – 11:20
Ce mois-ci, nous avons été séduits par la recette d’Isabelle : de délicieuses petites meringues parfumées à la violette et au coquelicot.
Le petit mot d’Isabelle : “j’ai franchement adoré, surtout les meringues aux violettes et j’ai épaté toute ma famille qui en a reçu en cadeau dans mes paniers gourmands de Noël.”
Ingrédients :
2 blancs Lire la suite...
Filet de canard Marie Eve
2 décembre 2008 – 13:25
Ce mois-ci, c’est Mamouzette qui nous propose une recette originale et savoureuse.
Le petit mot de Mamouzette : “Avec le sirop de roudoudou, j’ai inventé un plat. Je l’ai appelé filet de canard Marie Eve : Marie Eve étant le nom de notre fleuriste chez qui j’ai trouvé le sirop”.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 filet de Lire la suite...
