Les Condiments

Nous fabriquons nos crèmes de vinaigre, « confitures » du potager, confitures d’olives et chutneys artisanalement au chaudron de cuivre, à partir de fruits et de légumes frais, agrémentés d’épices et d’herbes aromatiques.
Ils ont l’accent des terroirs de chez nous et d’ailleurs, et ajoutent sur votre table un festival saveurs gourmandes et colorées. Vous les apprécierez en condiment, avec les viandes froides, pâtés et terrines, ou avec une sélection de fromages frais et affinés.
Le chutney, la confiture d’olive ou la « confiture » du potager sont délicieux comme ingrédient dans une farce et pour accompagner les plats épicés. Les huiles d’olive aromatisées et les vinaigres aux pulpes de fruits font chanter les salades et les moutardes aromatisées relèvent avec raffinement les sauces, viandes et grillades.