Les Confits

Nous préparons nos confits artisanaux au chaudron de cuivre dans nos ateliers à partir d’infusions de fleurs, de sucre de canne et de gélifiant végétal naturel qui donne cette texture si onctueuse et fondante.
Conseils de Gourmet : Les plus gourmands les dégustent à la petite cuiller, ou les tartinent sur du pain frais.
On raffole des confits de fleurs sur une faisselle, une salade de fruits frais, une coupe glacée, un cheesecake…